Вкусные рецепты: Шор-гогал, Салат "Фантазия с нутом"., Нухут шурпа с бараниной.

Шор-гогал.готовим тесто.Развести в воде или молока дрожжи, добаить в муку с солью. замесить тесто, оставить на час тесто разделить на 14 частей Раскатать Промаслить маслом сливочным слоями Потом тесто нужно разрезать на ленты каждый кусочек ленты свернуть рулетиком, наполнила начнкой смять и придать форму Смазать гогалы взбитым желтком с шафраном+пару капель растительного масла, посыпать маком или кунджутом и в духовку в течении 20-25 мим при темп. Ц. Начинка:Сначало о цвете это цвет специй с маслом когда соединяются по получается чуть темнее салатого цвета!А специи это турмелик(сари кёк),зире-джире,резене это семена фенхеля и конечно же перец и соль по вкусу!А невлажная это то что она в НАТУРЕ должна быть рассыпчитой а не влаждной когда или много масла получается или же некоторые умудряюся яйца взбить в начинку-это не то!А вот с пропорциями это проблемка у нас мама научила на глаз вот и делаю,а если остается начинка то его моно сохранить в холоделнике,или же как я однажды испробовала ету же начинку смешлала со СЛИВОчНыМ маслом и сделала какую то вкуснятину для бутерброда-Масло со специями

Вам понадобится:
на 40 гогалов!
4 кг муки
1 ст/л соли
и 1 ст/дрожжей
около 2 литра молока с водой 1:1
яйцо для смазки
мак
начинка
зире
резене(семена фенхеля)
сары кёк(куркума,турмелик)
перец,соль
1 кг муки
Салат "Фантазия с нутом".1. Взять все продукты; нут фирмы "Мистраль", огурцы, помидоры, лук, чеснок, лимон, сыр "Фетакса". Я хотела использовать сыр "Фету", но когда покупала продукты, взяла по ошибке "Фетаксу". И "Фетакса" хорошо вписалась в концепцию салата. 2. Нут замочить на ночь, затем воду слить, залить свежей водой, варить 25-30 минут. Затем отвар слить. 3. Огурцы очистить, нарезать произвольно. Лук нарезать полукольцами, помидоры разрезать пополам. 4. Смешать овощи, добавить тертый чеснок, мелко нарезанную цедру половинки лимона, нарезанный сыр, нут. 5. Сок лимона смешать с солью, дать раствориться. Добавить оливковое масло, перемешать и полить полученной заправкой салат. Приправить свежемолотым черным перцем.

Вам понадобится:
130 грамм нута фирмы "Мистраль"
2 свежих огурца
150 грамм сыра "Фета" или "Фетакса"
6 помидорок "черри"
1/2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
цедра 1/2 лимона
2 столовые ложки сока лимона
5 столовых ложек оливкового масла
черный молотый перец
соль
Нухут шурпа с бараниной.С вечера замочить нухут ХОЛОДНОй водой, воды должно быть раза в два больше. В казане разогреть растительное масло, и обжарить слегка мясо с репчатым луком, до появления румяной корочки, посолить, поперчить. Залить мясо кипяченной водой, дать закипеть, положить лук, нарезанный четвертинками и чеснок целыми зубчиками. Через минут пятнадцать положить нухут замоченный (без воды, воду слить) и морковь, нарезанную шайбами. Дать поварить час на медленном огне. Через час кладём помидоры, нарезанные на шесть частей, болгарский перец, нарезанный на четыре части, и капусту размером с ладонь целиком (потом её можно убрать и выкинуть, хотя мы её едим, она придаёт свой вкус). Пусть всё это вариться примерно ещё полчаса, пока нухут не будет полуготовым. Попробовать на соль и перец, если надо - добавьте. Через полчаса добавляем картофель, нарезанный крупно, как и все овощи. Как свариться картофель, выключаем газ,( за пять минут до готовности кладём зелень) даём отдышаться минут десять-пятнадцать (ох, очень трудно это время переждать), и разливаем по тарелкам. Всё варим на медленном огне!

Вам понадобится:
баранина - 1 кг.,
нухут сухой - 2 стакана,
масло растительное (для обжарки) - 50 гр.,
картофель - 6 шт. (средних),
лук репчатый - 0,5 луковицы нарезанной полукольцами, для обжарки с мясом,
лук репчатый - 2 шт. (большие) в бульон,
чеснок - 1 головка,
помидор - 3 шт.,
болгарский перец - 2 шт.,
морковь - 5 шт. (небольших)
капуста - размером с ладонь,
казан пятилитровый.
04:26 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Увлажнитель воздуха. Как выбрать именно то, что вам нужно.

Увлажнитель воздуха. Как выбрать именно то, что вам ...

Зачем нужен увлажнитель воздуха?Среди всех характеристик микроклимата для человека важнейшей бесспорно является температура воздуха. Диапазон комфортных температур очень узок: ниже плюс 17 градусов – ...
«У каждого Наполеона есть своя Жозефина»

«У каждого Наполеона есть своя Жозефина»

Ещё издревле природа заложила в мужчину и женщину определённые порядки: мужчина – охотник, добытчик и, конечно, мужчина всячески заботится и охраняет свою семью; женщина-жена – воспитывает детей, зани...
Счастье: что о нем говорится в русских пословицах и поговорках?

Счастье: что о нем говорится в русских пословицах и ...

Кто ж из нас не мечтает о счастье?! В новогоднюю да рождественскую пору — особенно. А сегодня у нас как раз опять Новый год. И, между прочим, советы, содержащиеся на сей счет в притчах...
Обучение в Великобритании: процесс

Обучение в Великобритании: процесс

Обучение в Великобритании – одна из возможностей получить высококачественное и узконаправленное образовании. А также возможность развить свою профессиональную карьеру. Ведь дипломы ведущих университет...
Почему выгодно покупать сайдинг зимой

Почему выгодно покупать сайдинг зимой

Многие из нас не решаются на покупку сайдинга зимой: одни опасаются, что не справятся с его монтажом в таких суровых условиях, другим попросту негде его хранить, дожидаясь теплых весенних дней. На сам...
Правительство Испании планирует дать вид на жительство тем, кто купит квартиру от 160.000 евро

Правительство Испании планирует дать вид на жительст...

Государственный секретарь по торговле, Jaime García-Legaz, заявил сегодня утром, что правительство рассматривает возможность изменения закона о предоставлении вида на жительство иностранцам, кот...
Может заинтересовать

Правильный выбор хостинга

Существуют сотни, если не тысячи, хостинговых компаний которые предлагают различные диапазоны цен и ...

В гостинице нет мест… Где переночевать в чужом гор

Знакома ли вам такая ситуация? Вы случайно оказываетесь в чужом городе, а в гостинице нет мест&...

Как раскрутить свой сайт бесплатно с нуля

Привет в этой статье я вам расскажу как раскрутить свой сайт бесплатно. Вы создали себе сайт, а глав...

Почему ультразвуковой отпугиватель не работает

Когда речь идет о борьбе с крысами и о методах и способах уничтожения крыс, на ум приходит новое сре...

Лекарственное растение - Горичник

Peucedanum arenarium Waldts. et Kit. — Горичник Сем. Apiaceae (Umbelliferae) — Зонтичные Описание. М...

Как поставить свекровь на место?

Мы с мужем и маленькой дочкой живем вместе с мамой мужа. Она постоянно вмешивается в наши дела: руга...

Что съесть, чтобы похудеть? Рецепты для стройности

Если честно, слово «худеть» вгоняет меня в такую тоску, что сразу хочется поднять себе н...

Как нам врут производители энергетических напитков

Красочная и манящая реклама энергетических напитков по телевизору делает свое дело – практический ка...

Вкусные рецепты: Закуска №3 - роллы "Альтерна

Закуска №3 - роллы "Альтернатива"Основой для этого блюда послужила знакомая для Вас всех "селёдка по...

Механизмы действия лечебной грязи

Лечебное действие грязей изучается с давних времен, но окончательно оно еще не раскрыто. Тем не мене...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.