Вкусные рецепты: Шор-гогал, Салат "Фантазия с нутом"., Нухут шурпа с бараниной.

Шор-гогал.готовим тесто.Развести в воде или молока дрожжи, добаить в муку с солью. замесить тесто, оставить на час тесто разделить на 14 частей Раскатать Промаслить маслом сливочным слоями Потом тесто нужно разрезать на ленты каждый кусочек ленты свернуть рулетиком, наполнила начнкой смять и придать форму Смазать гогалы взбитым желтком с шафраном+пару капель растительного масла, посыпать маком или кунджутом и в духовку в течении 20-25 мим при темп. Ц. Начинка:Сначало о цвете это цвет специй с маслом когда соединяются по получается чуть темнее салатого цвета!А специи это турмелик(сари кёк),зире-джире,резене это семена фенхеля и конечно же перец и соль по вкусу!А невлажная это то что она в НАТУРЕ должна быть рассыпчитой а не влаждной когда или много масла получается или же некоторые умудряюся яйца взбить в начинку-это не то!А вот с пропорциями это проблемка у нас мама научила на глаз вот и делаю,а если остается начинка то его моно сохранить в холоделнике,или же как я однажды испробовала ету же начинку смешлала со СЛИВОчНыМ маслом и сделала какую то вкуснятину для бутерброда-Масло со специями

Вам понадобится:
на 40 гогалов!
4 кг муки
1 ст/л соли
и 1 ст/дрожжей
около 2 литра молока с водой 1:1
яйцо для смазки
мак
начинка
зире
резене(семена фенхеля)
сары кёк(куркума,турмелик)
перец,соль
1 кг муки
Салат "Фантазия с нутом".1. Взять все продукты; нут фирмы "Мистраль", огурцы, помидоры, лук, чеснок, лимон, сыр "Фетакса". Я хотела использовать сыр "Фету", но когда покупала продукты, взяла по ошибке "Фетаксу". И "Фетакса" хорошо вписалась в концепцию салата. 2. Нут замочить на ночь, затем воду слить, залить свежей водой, варить 25-30 минут. Затем отвар слить. 3. Огурцы очистить, нарезать произвольно. Лук нарезать полукольцами, помидоры разрезать пополам. 4. Смешать овощи, добавить тертый чеснок, мелко нарезанную цедру половинки лимона, нарезанный сыр, нут. 5. Сок лимона смешать с солью, дать раствориться. Добавить оливковое масло, перемешать и полить полученной заправкой салат. Приправить свежемолотым черным перцем.

Вам понадобится:
130 грамм нута фирмы "Мистраль"
2 свежих огурца
150 грамм сыра "Фета" или "Фетакса"
6 помидорок "черри"
1/2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
цедра 1/2 лимона
2 столовые ложки сока лимона
5 столовых ложек оливкового масла
черный молотый перец
соль
Нухут шурпа с бараниной.С вечера замочить нухут ХОЛОДНОй водой, воды должно быть раза в два больше. В казане разогреть растительное масло, и обжарить слегка мясо с репчатым луком, до появления румяной корочки, посолить, поперчить. Залить мясо кипяченной водой, дать закипеть, положить лук, нарезанный четвертинками и чеснок целыми зубчиками. Через минут пятнадцать положить нухут замоченный (без воды, воду слить) и морковь, нарезанную шайбами. Дать поварить час на медленном огне. Через час кладём помидоры, нарезанные на шесть частей, болгарский перец, нарезанный на четыре части, и капусту размером с ладонь целиком (потом её можно убрать и выкинуть, хотя мы её едим, она придаёт свой вкус). Пусть всё это вариться примерно ещё полчаса, пока нухут не будет полуготовым. Попробовать на соль и перец, если надо - добавьте. Через полчаса добавляем картофель, нарезанный крупно, как и все овощи. Как свариться картофель, выключаем газ,( за пять минут до готовности кладём зелень) даём отдышаться минут десять-пятнадцать (ох, очень трудно это время переждать), и разливаем по тарелкам. Всё варим на медленном огне!

Вам понадобится:
баранина - 1 кг.,
нухут сухой - 2 стакана,
масло растительное (для обжарки) - 50 гр.,
картофель - 6 шт. (средних),
лук репчатый - 0,5 луковицы нарезанной полукольцами, для обжарки с мясом,
лук репчатый - 2 шт. (большие) в бульон,
чеснок - 1 головка,
помидор - 3 шт.,
болгарский перец - 2 шт.,
морковь - 5 шт. (небольших)
капуста - размером с ладонь,
казан пятилитровый.
04:26 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Комплект студийного оборудования FalconEyes DEK-2300POP

Комплект студийного оборудования FalconEyes DEK-2300...

Falcon Eyes DEK-2300POP представляет собой уже готовое решение, включающее в себя необходимый минимум оборудования. При грамотном использовании с его помощью можно реализовать множество различных схем...
Дошкольное образование в Англии.

Дошкольное образование в Англии.

Получать образование в Англии начинают с пяти лет. Именно с этого возраста ребенок начинает посещать подготовительную школу (так называемая первая ступень начального образования). Некоторые дети посе...
Как подрабатывают звезды шоу-бизнеса?

Как подрабатывают звезды шоу-бизнеса?

Самая распространенная сфера, в которой преуспевают или делают попытки преуспеть звезды, — модельный бизнес. Уверенность в том, что их стиль будет востребован хотя бы поклонниками, лег...
Садовые скамейки

Садовые скамейки

Скамейка является прекрасным предметом для ландшафтного дизайна. Сад с присутствием в нем скамейки становится уютнее, располагает к отдыху и неспешной беседе. На скамейке можно выпить прохладный лимон...
Замена сантехники : делать самому или довериться профессионалам

Замена сантехники : делать самому или довериться про...

С необходимостью ремонта сантехники рано или поздно сталкиваются все. В этих ситуациях сразу возникает вопрос – делать самому или обратиться за помощью к специалистам. Самостоятельно, имея необх...
Вкусные рецепты: Салат «Окинава» с темпурой и кунжутом под рыбным соусом., Салат "Зеленый", Фаршированная тушка кальмара

Вкусные рецепты: Салат «Окинава» с темпурой и кунжут...

Салат «Окинава» с темпурой и кунжутом под рыбным соусом.Тушки кальмара нарезать средними кусочками (учтите, что при жарке они уменьшатся в размерах) при желании замариновать: сбрызнуть лимонным соком ...
Популярное

Рунет и Интернет – основные различия

Для начала немного теориии. Интернет-это глобальная информационная сеть, призванная для того, чтобы ...

Откуда взялось слово «миллион»?

Миллион… Одно из самых распространенных слов современного языка. Тысяча тысяч. Как давно оно ...

Вкусные рецепты: творожные пончики, тортик с апель

творожные пончикиЯйца взбить с сахаром, добавить протёртый творог, перемешать. Затем добавить соду, ...

Macbook Air SUPREME ICE Edition - белое золото, бр

В подразделении по ноутбукам федеральной компании GOLDPHONE держат руку на пульсе не только рынка по...

Ко дню рождения Л. Кэрролла. Почему темный смысл «

Как это ни странно, но мое знакомство со Страной Чудес и Зазеркальем началось отнюдь не с мультфильм...

Применение легких бетонов в строительстве сооружен

Вес куба керамзитобетона и дpyгих легкиx бетонов гораздо мeньше, чeм тяжелого, поэтoмy стены из легк...

Как абитуриенту наверняка сдать английский?

Закончились новогодние каникулы, дни праздников позади. Молодые люди, собирающиеся в этом году посту...

Астрология. Душа - начало

Страх смерти физического тела и стремление к комфортной жизни и различным материальным благам для те...

«Сумерки. Сага. Новолуние» - самая ожидаемая премь

Съемки начались в марте 2009 года, а премьера уже не за горами – 20 ноября 2009. Режиссер Крис Уайтц...

Бизнес: из чего он состоит? Из мелочей!

«Мелочи не решают главного. Они решают всё!» (Харви Маккей, «Как уцелеть среди аку...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.