Вкусные рецепты: Закуска " К ногам прекрасных дам", Жульен на пару "Сама нежность", "ДУЭТ" - сыр и творог как десерт (и снова Лига)

Закуска " К ногам прекрасных дам"Блендером взбиваем печень, 1 яйцо, соль, сахар, молоко, муку. Выпекаем печеночные блинчики. Вырезаем кружочки чтобы получилась 8 Лук мелко измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляемчеснок и заправляем майонезом. Дальше промазываем смесью каждый кружочек и собираем восьмерку.Украшаем перышками лука и орешками. Для закуски измельчаем обрезки от блинчиков, огурчики и вареные яйца, добавляем орешки и заправляем майонезом. А дальше уже фантазия. Я из пюре сделала корзинку с цветами, по бокам веточки мимозы.

Вам понадобится:
печень говяжья 300 гр.
яйцо 4 шт.
молоко 1/2 стакана
соль сахар мука 4 ст ложки
лук репка 1 шт
чеснок 1 зубчик
огурец маринованный 2 шт
орех грецкий 30 гр
майонез 1 банка масло для жарки
для украшения: зелень кукуруза картофельное+морковное пюре картофельное+свекольное пюре
Жульен на пару "Сама нежность"На раскаленной сковородке обжарила чеснок для аромата и выбросила его. Обжарила мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Шампиньоны промыла, нарезала и обжарила с луком, все посолила, поперчила. Филе грудки промыла и перемолола в блендере. Добавила яйца, молоко, соль, перец и все перекрутила. Затем добавила жаренный лук с грибами, муку и снова все перемолола. Разложила все в кокотницы, и положила их в пароварку. Держала на пару 15минут. За минуту перед выключением пароварки, натерла на жульен сыр. Честно говоря я думала будет котлетка на пару, но получилось очень вкусное самостоятельное блюдо.

Вам понадобится:
филе курицы(сырое) - 300гр;
шампиньоны - 100гр;
лук(средний) - 1шт;
масло подсолнечное(для жарки);
соль, перец по вкусу;
молоко(3,2%) - 300мл;
мука(пшеничная) - 2ст.л;
яйцо - 2шт;
сыр(российский) - 20гр;
чеснок - 1зуб.
"ДУЭТ" - сыр и творог как десерт (и снова Лига)Готовим МУСС. Для этого заранее - то бишь на ночь - замачиваем сухофрукты... - подойдут сухие груши, а также, как у меня, сухая дыня. На следующий день в миксере пюрировать. Перетереть с творогом - лучше через сито, чтоб без комочков... Добавляем ликёр - у меня апельсиновый (строго по вкусу), у меня ушло-таки 2 ст.л. Сахар коричневый - тоже по вкусу... я брала 2 ч.л. Всё хорошо вымешать, запихнуть в кондитерский шприц и положить пока в холодильник. Готовим МОЦЦАРЕЛЛУ. Даём стечь рассолу. Разрезать пополам... Кедровые орехи надо слегка поджарить - без цвета! - лишь до вкусного запаха. Затем грубо истолочь... Смешать с мёдом - чтоб масса не была "текучей". Теперь начинается тонкая работа - надо "выкопать" кратер в обеих половинках моццареллы так, чтобы не повредить их... Заполнить орешками с мёдом половинки и прижать друг к другу... Готовим ПАНИРОВКУ. Взбиваем белок... Фисташки (лучше если они немного солоноватые - это для любителей контрастов ("Стамбул - город контрастов"!)... ...надо смолоть вместе с панировочными сухарями ГОТОВИМ На блюдо отжимаем розетки из мусса... Разогреваем растительное масло до нужной температуры (около °)... Сыр "макаем" в белок, затем "обваливаем" в орехово-сухарной панировке - и так 2 раза! Панировка должна быть довольно толстой - чтобы сыр не вытек... Обжариваем с двух сторон в масле. Происходит быстро - в течение нескольких минут... Всё - готово! Отчитываюсь... - сыр моццарелла получился нежный - орешки с мёдом его немного пропитали - не очень сладкий - корочка хрустящая и вкусная

Вам понадобится:
Моццарелла - 1 шт. на 1 порцию
Орехи кедровые - 1/2 стакана
Мёд цветочный (лучше засахаренный) - 2-3 ч.л.
Орехи фисташковые (солоноватые) - 1 стакан
Панировочные сухари - 1 стакан
Белок - 1 шт.
Масло растительное для фритюра
Для МУССА:
Сушёная дыня или сухие груши - 125 г
Вода
Творог отжатый - 125 г
Сахар коричневый - по вкусу
Ликёр (у меня апельсиновый) - по вкусу
Приправа ДЛЯ Lebkuchen -в состав входит корица, бадьян, гвоздика, анис, цвет муската, кориандр, имбирь, кардамон (в порошке) - 5 г
04:27 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



От чего спасет правильный выбор зимней резины?

От чего спасет правильный выбор зимней резины?

Любой опытный автомобилист уверенно скажет, что выбор резины на зиму – это очень важная задача, и тут лучше не рисковать, выбирая хорошие модели bridgestone dueler и им подобные решения. Однако почему...
Как уменьшить вред от курения?

Как уменьшить вред от курения?

Курить плохо. Опасно; от курения болеют и умирают раньше положенного срока. Чем дольше человек курит, тем больше его проблемы со здоровьем, независимо от остальных действий. Это мы все знаем. Некоторы...
Приключение сестер. Часть 2: Марина

Приключение сестер. Часть 2: Марина

После того, как Марина узнала, что у. ее парень имеет наклонности к педерастическому сексу в их отношениях мало, что изменилось, хотя нет, изменилось самое главное, теперь не ее парень был главный в и...
Мастопатия: как сохранить здоровую грудь

Мастопатия: как сохранить здоровую грудь

Вас беспокоят болевые ощущения, жжение, тяжесть, повышенная чувствительность или просто дискомфорт в области молочных желез? Вам показалось, что там прощупываются какие-то образования, уплотнения, или...
Вкусные рецепты: Необычайные пирожки с сочной начинкой, индюшачья грудка по-европейски, Заливное из семги или *какая гадость ваша заливная рыба*

Вкусные рецепты: Необычайные пирожки с сочной начинк...

Необычайные пирожки с сочной начинкойПродукты для теста. В теплых сливках (38*С) размешать сахар и дрожжи, поставить в теплое место на 10-15 минут. Всю муку просеять, сливочное масло растопить и остуд...
«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Водолеям в год Быка?

«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Водолеям ...

Год Быка-2009 для Водолеев — год полной свободы выбора. Это касается и профессии, и любви, и особенно одежды. Говоря иначе, в наступающем году право выбора цвета и ткани предоставляется сам...
Читаемые

Правильный уход за ягодой малиной ранней весной

Уход за малиной весной послужит основанием и гарантией правильного выращивания, а значит, урожайност...

О чем помнит заброшенный дом?

То, что человеку надо иногда побыть одному, перевести дух, собраться с мыслями и вообще упорядочить ...

Какую приобрести сталь для строительства жилого до

В металлургической промышленности существует множество сплавов и металлов для строительных процессо...

Производство РТИ: виды изделий и их назначение

Резинотехнические изделия широко применяются почти во всех сферах производства: от нефтепереработки ...

Прогулка под парусами на Черном море

Паруса, вода под килем яхты, теплый бриз и красивые пейзажи, которые открывает черное море. Такая мо...

Зачем регистрировать свой сайт в каталогах?

Приветствую всех посетителей. В этой статье я постараюсь рассказать Вам о всех плюсах и минусах реги...

MBA - рейтинги и аккредитации

Выбор программы MBA - непростой процесс. Необходимо учесть собственные предпочтения, оценить перспек...

Священный, пиратский, богемный – это все об одном

Карфаген, как и было велено Катоном, в 146 году был разрушен. А «богемный городок в Африке&raq...

В честь чего отмечают День радио?

День радио Россия отмечает 7 мая, и этот день считается праздником работников всех отраслей свя...

Садовые скамейки

Скамейка является прекрасным предметом для ландшафтного дизайна. Сад с присутствием в нем скамейки с...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.