Вкусные рецепты: Форель с овощами запечённая в фольге, "Дамский каприз"(вариант), Французский сахарный пирог

Форель с овощами запечённая в фольгеДобрый день! Сегодня приготовила рыбу, упаковав её вместе с овощами в фольгу… очень сочно и вкусно! Форель почистила,промыла и обсушила. Присыпала солью и перцем и отставила. Верхние большие листья порея(2-3 шт.) отложила в сторонку. Лук,морковь и сельдерей обжарила на раст.масле, добавила к ним порей,розмарин и помидоры без кожицы. Обжарила вместе,приправив,сняла с огня. На фольгу положила листья порея, на них кусочки сливочного масла и четверть овощей, ещё четверть отправила в брюшко форели, посолила,перчила,добавила немного сока лимона и плотно закрыла фольгу. То же проделала со второй рыбой. Поставила в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут. Угощала горячей,добавив запечённые баклажаны на гарнир и украсив укропом и лимоном. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
форель 2 шт.(каждая по 250 гр.),
порей 1 шт.,
луковица,
морковь 1 шт.,
сельдерей-корень 1/4 шт.,
помидор,
соль морская,
перец чёрный.,
розмарин веточка,
масло раст. 1 ст.л.,
масло сливочное 50 гр.,
лимон небольшой,
укроп.
"Дамский каприз"(вариант)1.Сахар хорошо взбиваем с сахаром. 2.Масло с мёдом растапливаем на паровой бане. 3.Снимаем с бани растопленные мёд и масло,постепенно вводим яйца с сахаром,гашеную соду и хорошо перемешиваем. 4.Ставим опять на баню,высыпаем1 ст. муки и завариваем тесто минут 5-7,чтобы не сварились яйца. 5.Снимаем с бани,добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. 6.Делим на 8 равных частей,делаем шарики а затем раскатываем и делаем очень тонкие коржи. 7.Сковороду посыпаем мукой и жарим коржи на каждой стороне по 2-3 минутки. 8.Делаем крем:хорошо взбиваем сметану с сахаром и лимонной цедрой. 9.Смазываем кремом,верх посыпаем жаренными орехами, остатками коржа и в холодильник на ночь чтобы лучше пропитался.

Вам понадобится:
2ст.муки
1/2ст.сахара
1 яйцо
50г мёда
50г сливочного масла
1ч.л.гашеной соды
Для крема
500г сметаны
1 ст.сахара
цедра одного лимона.
Французский сахарный пирогПоловину сахара и дрожжи растворить в теплом молоке (в стакана). Перемешать муку с солью и одним яйцом в большой емкости. Ввести в мучную смесь разведенные в молоке дрожжи. Сливочное масло растопить, охладить, влить в тесто. Вымесить гладкое тесто (если оно прилипает – добавить чуть больше муки), на час оставить его для расстойки. Выложить тесто в форму для пирога, затем оставить еще на час для расстойки, при помощи ножа сделать на тесте насечки, посыпать пирог сверху оставшимся сахаром. Второе яйцо и стакана молока для начинки перемешать, залить пирог, положить сверху сливочное масло, порезанное на кусочки. Выпекать французский сахарный пирог в разогретой до 210 градусов духовке в течение 20-30 мин до румяной корочки.

Вам понадобится:
200 г муки
60 г сливочного масла (10г из них – в начинку)
2 яйца
3/4 стакана молока (1/2 стакана из них – в начинку)
8 ст. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
соль
04:28 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как перестать храпеть?

Как перестать храпеть?

Храп может быть очень неприятным для тех, кто страдает от этого недуга, и довольно раздражающим для их родственников и друзей. Для того чтобы найти решение данной проблемы, вначале нужно разобраться в...
Насморк

Насморк

Современная медицина стремительно развивается, но вылечить самый распространенное заболевание на свете пока не в состоянии. Вдумайтесь, найдется ли хоть один человек, ни разу не страдавший от насморка...
Падает снег. Почему иногда приходит грусть?

Падает снег. Почему иногда приходит грусть?

Навеяно не Бахом, а итальяно-бельгийским певцом Сальваторе Адамо. А также «внезапным» Генералом-Морозом, бесконечным снегом, льдом-шайтаном, вечными московскими простудами с лекарствами, к...
Как переселиться в деревню «по Кошастому»?

Как переселиться в деревню «по Кошастому»?

Чем хорош город? Шум, смог, суета и теснота компенсируются доступностью еды, бытовых услуг, медицинского обслуживания и культурных мероприятий. Но так ли важны перечисленные преимущества? Не пере...
Земля и Ветер - Торнадо

Земля и Ветер - Торнадо

     Была зима. Холод. Я сидел на очередном суточном дежурстве, приглядывал за новой установленной системой. . . тоска. . . одно радовало - сегодня последние сутки, потом можн...
Если приходится выбирать гостиницу…

Если приходится выбирать гостиницу…

Отправляясь в любую поездку, практически никому не обойтись без бронирования гостиничного номера. И одно дело, если это место отдыха на одну ночь, а другое, если в гостинице нужно провести несколько д...
Познавательное

Опасность процедуры ИКСИ

Наиболее авторитетные западные эпидемиологи склоняются к тому, что метод ИКСИ, заключающийся в помще...

Хочу поступить в ВУЗ в Германии. Как и с чего нача

Vitger Очень хочу поехать учиться в Германию, поэтому возник ряд вопросов. На сегодняшний день я учу...

Целиакия, симптомы и лечение

Сегодня МирСоветов расскажет о наследственном заболевании, в основе которого лежит нарушение пищевар...

Выбор клетки для шиншиллы

Сегодня все больше хозяев стремятся завести себе необычное животное. Большим спросом пользуется шинш...

Чем заменить детский сад?

В предыдущих материалах, посвященных проблеме детских садов, речь шла о том, что они являются оптима...

Вебмастерам: Искусство написания статей в сети.

Искусство написания статей в сети не зависит от качества, но нуждается в чем-то, что можно было полу...

Купить провод оптом: выбираем провод для жилого ко

Необходимым компонентом бытовой электросети считается кабель. Поведаем о некоторых нормах, кото...

Популярно о структурированной воде

Структурированная вода, по определению Википедии - "термин, используемый для обозначения некоторой в...

Книга ставшая событием

Ольга Славникова: «Один критик написал, что хватит эксплуатировать находку Оруэлла. Но есть разница ...

Картошка - к хлебу присошка

Сортов картофеля существует около 5000, во многих регионах эта культура по праву стала называться «в...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.