Вкусные рецепты: Йогуртовый торт с фруктами и ягодами, Красный борщ., Свекла фаршированная селедочным салатом

Йогуртовый торт с фруктами и ягодамиБисквит: взбить яйца с сахаром до стойкой пены, ввести лопаткой или ложкой просеянную муку так, чтобы взбитые яйца не осели. Выложить в круглую форму диаметром 24см на пергамент и выпечь в духовке при температуре 180"С в течение 20-25 минут. Остудить и разрезать на 3 коржа. Мусс; Пластины желатина замочить в холодной воде (если желатин порошковый, то лучше его замочить в йогурте на 30 минут), ввести в йогурт вместе с сахаром и подогреть, чтобы сахар растворился, а желатин распустился. Остудить, но чтобы йогурт не загустел. Аккуратно венчиком смешать со взбитыми сливками (делать это надо частями). Сироп: довести до кипения воду с сахаром, чтобы сахар растворился полностью, можно ароматизировать 1ст.ложкой коньяка. Остудить Фруктовый гель: в воде при подогреве распустить замоченный желатин, добавить джем, до кипения не доводить. Сборка:в форму положить верхний корж, пропитать сиропом, выложить половину мусса и разровнять. Положить средний корж, пропитать сиропом и выложить другую половину мусса, разровнять. Накрыть нижним коржом, пропеченной стороной вверх и пропитать сиропом. Поставить на 2 часа в холодильник.После застывания вынуть торт из формы и обмазать взбитыми сливками. Нарезать апельсин тонкими кружками и, смазав каждый кружок фруктовым гелем, украсить ими боковую сторону торта. Нарезать тонко нектарины и сложить дольки в виде розочки, смазать гелем и выложить на торт. Остальные фрукты и ягоды можно нарезать и разложить на поверхности как подскажет Ваша фантазия. Обязательно смажте все фрукты и ягоды гелем, чтобы дольше оставались красивыми и лучше держались на поверхности.

Вам понадобится:
Бисквит: яйцо куриное - 4шт.
сахар - 125г
мука - 125г
Сироп: сахар - 150г
вода - 150г
Мусс: йогурт клубничный - 500г
желатин - 25г
сахар - 120г
сливки кондитерские - 550г + 200г на обмазку
Фруктовый гель: абрикосовый джем - 100г
вода - 50г
желатин - 5г (1 пластинка)
Украшения: апельсин - 1шт.
черешня - 100г
нектарины-2шт.
киви - 2шт.
малина - 50г
клубника - 100г
банан - 1шт.
слива - 1шт.
Красный борщ.1.если у вас мясо с салом.обрежьте его и отложите в сторонку.оно нам пригодиться. 2. залить мясо водой.довести до кипения.убрать шум. 3. когда бульон окончательно очиститься.сразу же добавить одну очищенную луковицу. нарезанную соломкой абсолютно сырую свеклу/бурак/ и варить бульон со свеклой до готовности мяса.минут 45.луковицу удалить. 4. закинуть нарезанный картофель. 5. когда он будет готов.добавить помидоры.которые предварительно выпарить от лишней жидкости в сотейнике/сковороде/ 6. через 5 минут добавить 1 нарезанный полукольцами перец. 7. дальше автор рекомендует добавить капусту.но я его не послушалась.очень не люблю сильно варёную касту в борще. 8. добавить тушеные в сотейнике: второй перец/полукольцами/.лук/кусочками/и морковь/натёртую на крупной тёрке/. 9. и вот теперь закинуть нашинкованную капусту.через2-3 мин.снять с огня добавить лавровый лист.зелень и пряные специи.накрыть борщ крышкой и дать ему настояться минут 40. 10. сало нарезать мелкими кусочками и пожарить шкварки.автор на основе шкварок и топлёного сала приготовил дрожжевые пампушки.я поступила проще.добавила к ним тёртый чеснок.соль и перец и полила всем этим чёрный хлеб.но это уже дело вкуса. 11. сервировать со сметаной/у меня йогурт.не знают греки.что такое сметана!а наш магазин был закрыт!/.пампушками и зеленью!не забудьте и про 50 холодненькой!

Вам понадобится:
*на 5-ти литровую кастрюлю
* 500 гр.грудинки/у меня мясные косточки с корейки/
* 8 крупных и очень спелых помидор или 2 банки по 300 гр. консервированных конкассе/без кожицы.нарезанных кусочками.но лучше если есть домашние перетёртые/
* 300 гр.свеклы.желательно с белыми прожилками см.фото
* крупная морковь
* 3-4 картофелины
* 2 луковицы
* 2 красных перца/300 гр./
* немного раст.масла
* капуста 1/2 небольшого вилка
* соль.перец чёрный горошек и молотый.лавровый лист.зелень укропа и петрушки.чеснок
Свекла фаршированная селедочным салатомСвеклу испечь или отварить до готовности. Охладить и очистить. При помощи чайной ложки вынуть середину, оставив только тонкие стенки. Если свекла крупная, ее можно разрезать на половинки. Для салата филе сельди, корнишоны и лук нарезать на кубики. Смешать хрен со сметаной и половиной натертого на крупной терке яблока и мелко нарезанным укропом. Заправить селедку с огурцами, можно добавить немного свеклы, а можно и не добавлять. Салатиком нафаршировать свеклу, украсить укропом. Поставить в холодильник до подачи на стол. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
6 небольших свеклы (отваренной или печеной)
2 филе селедки
1 небольшая синяя луковица
6 маринованных корнишонoв (1 маринованный огурец)
1 ст.л хрена
1/2 яблока
2 ст.л. сметаны
Пучок укропа

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:27 24.03.2017 Verynews.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Британский английский язык. История развития

Британский английский язык. История развития


История происхождения английского языка уходит далеко в прошлое. В 1 тысячелетии нашей эры Британию населяли кельты (галлы) – древние индоевропейские племена. Большую часть Британских островов завоева...


Памяти Леонида Нечаева. Что стало со звездными «детьми» режиссера?

Памяти Леонида Нечаева. Что стало со звездным...


На улице морозная зима. Мы смотрим «Сказку о Звездном мальчике». Сын плачет. От невероятного предательства. От пронзительной музыки Алексея Рыбникова. От внезапного понимания, что ангельск...


Как составить бизнес-план?

Как составить бизнес-план?


Если вы хотите организовать свое дело, то первое, с чего нужно начинать — это составить грамотный бизнес-план. Конечно, сейчас можно обращаться с эти вопросом в специальные учреждения, но с...


В честь чего отмечают День радио?

В честь чего отмечают День радио?


День радио Россия отмечает 7 мая, и этот день считается праздником работников всех отраслей связи. Праздник поддерживают Беларусь, Болгария, Армения, Кыргызстан. Возможно, поддержали бы и др...


Адвокат по взысканию долгов

Адвокат по взысканию долгов


Адвокат по гражданским делам – это специалист, занимающийся подготовкой и ведением дел, вытекающих из гражданских, семейных, жилищных, трудовых и других отношений. Как мы видим, круг дел, которые може...


Создание печатного цеха по печати на шарах

Создание печатного цеха по печати на шарах


Для оптимального выбора модели и мощности оборудования, а так же аксессуаров и приспособлений для регенерации трафаретов, засветки фото-выводов, изготовления тампопечатных пластин, упаковки и т. д. Пр...


Читаемые

Услуги адвоката

Услуги адвоката Услуги адвоката- это услуги, которые встречаются не часто, но они настолько ответственны, что, выбирая их, выбирать надо с особой тщательностью. Если вы воспользуетесь услугами мастера...

На что способна некачественная косметика?

В XVII веке, во Франции местные красавицы пользовались мазью с цианистым калием. Это средство когда-то помогало им скрыть веснушки. Современные аналоги косметологии порой не уступают, а иногда и прево...

Интернет как средство коммуникации с потребителями

В современной жизни Интернет с каждым годом занимает все более и более прочные позиции. И хотя в России пока всего только 30% населения являются постоянными пользователями Сети, темпы развития Мировой...

Начальник и подчинённый: как, не работая, стать ну

В названии, однако, заключена неточность. Ведь пытаться стать нужным — это тоже работа, да еще какая! Лучше сказать — «не производя никакой программной продукции» или...

Сколько комбайнов надо на кухне?

Если вы не молодая семья только что въехавшая в пустую квартиру, то у Вас наверняка уже есть довольно громоздкий комбайн-старичок ну или не старичок. Естественно Вы иногда, к праздникам достаете его, ...

Трос в оплётке ПВХ

Общие сведения Трос в оплетке ПВХ является разновидностью грузового крепежа, основной функцией которого считается прочное, надёжное и долговечное крепление такелажа. Изделие выполнено в виде оцинко...

Образование в Англии: очерки.

Туманный Альбион. С каждым годом он приманивает к себе все больше и больше людей. Лондон уже давно считается одной из столиц мира. Пройдясь по его улицам, вы сможете услышать речь со всех уголков мира...

Отделка редкими породами дерева

Экзотика для рядового россиянина всегда была чем-то близким к уникальной роскоши, которой равных нет. Не изменилось это и сейчас – даже столетия спустя редкие породы древесины по-прежнему высоко ценя...

Прошивка китайских мобильников

Китайские телефоны на сегодняшний день получают все большую популярность как на международной арене, так и на российском рынке. Прежде всего, это связано с низкими ценами по сравнению с аналогичными з...

Ведьма?

Тех женщин, которые могут не только считывать информацию с человека либо с пространства, но и владеют энергетикой, до сих пор называют ВЕДЬмами. Иногда с опаской, но больше с восхищением…….. Слово «...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.