Вкусные рецепты: "Гусарский", Картофельные шарики (вариант)., "Золотые " розмариновые крылышки от петушка с картофельной запеканкой с белыми грибами

"Гусарский"Из яиц сделать балтушку и выпечь 8 - 10 блинов (тоненьких, обжаривать с двух сторон), остудить и нарезать тонкой соломкой. Отварную говядину нарезать то же тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами, не сильно перетереть солью, добавить уксус, сахар, раст.масло. Все ингредиенты заправит майонезом. Выложить на тарелки с листьями салата. Посыпать кунжутом и зеленью. P.s. мне нравится когда кунжута много и салат перемешан вместе с кунжутом.

Вам понадобится:
говядина отварная - 100 гр.
яйца - 4 шт.
лук репчатый (красный)маринованный - 60 гр.
зелень
майонез - 100 гр.
лист салата - 2 шт.
кунжут жареный - 50 гр.
маринад для лука:
уксус - 0,4 гр.
масло растительное - 0,4 гр.
сахарный песок - 0,4 гр.
соль - 0,4 гр.
Картофельные шарики (вариант).1.Сначала делаю фарш: свиное сало нарезаю мелкими кубиками, добавляю мелко нарезанный лук, черный молотый перец и соль, перемешаиваю. 2.Сырой картофель быстро натираю на терке, слегка отжимаю сок. 3.Добавляю к картофельной массе муку, яйца, соль, тщательно перемешиваю. 4.Разделываю на круглые лепешки, на середину кладу 1/4ч.л. фарша, защипываю и формую шарики. 5.Варю в подсоленной воде 15-20 минут. 6.Выкладываю в сито, даю стечь воде. 7.Затем на сковородку и жарю до образования золотистой корочки. Все. Дальше только есть: хрустеть и наслаждаться. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
10 картофелин
1/2 стакана муки
2 яйца
200г сала
2 луковицы
1ст.л. растительного масла
перец
соль.
"Золотые " розмариновые крылышки от петушка с картофельной запеканкой с белыми грибамиДля начала приготовим соус «Бешамель». Измельченный лук обжарить на оливковом масле, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех, довести до кипения. В маленьком сотейнике обжарить муку со сливочным маслом, постепенно вливать молочную смесь, постоянно помешивая, как только смесь загустеет, огонь выключить. Соус процедить. Крылышки от «Золотого петушка» продукт практически готовый к употреблению, его стоит только разогреть, но мы немножко усложним разогревание. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить крылышки, влить красное сухое вино, бульон, добавить свежий розмарин, присолить и поперчить если понадобится, не забывая, что крылышки уже посолены производителем. Потушить 5-7 минут, затем выпарить жидкость. Для картофельной запеканки с белыми грибами: вымытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружками и отварить в подсоленной воде. Белые грибы порезать кусочками ( у меня порезаны еще летом, после сбора урожая) и обжарить на оливковом масле 5 минут. Добавить раздавленные зубчики чеснока, перец, соль и веточки свежего розмарина. Потомить минут 10, чтобы грибы пропитались ароматом розмарина и чеснока. Картофель выложить в форму (я выкладывала порционно каждому участнику трапезы) слоями, чередуя с соусом «Бешамель», тертым пармезаном и кусочками обжаренных грибов. Сделать два слоя, сверху полить по желанию топленым маслом ( я не поливала), сверху присыпать пармезаном и запечь в разогретой до 230 градусов духовке 10-15 минут. На порционное блюдо выложить картофельную запеканку, крылышки и кусочки обжаренных грибов ( если Вы предусмотрительно отложили несколько из них для подачи), украсить зеленым луком. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Крылышки «Золотой петушок»
Масло оливковое – 1 ст.л.
Розмарин свежий – 1-2 веточки
Вино сухое красное – 50 мл
Бульон куриный – 100 мл
Соль морская по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
***
Для соуса «Бешамель»:
Лук репчатый – 1 маленькая головка
Масло оливковое – 1 ст.л.
Молоко – 300мл
Орех мускатный – щепотка
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
***
Для запеканки картофельной с белыми грибами:
Картофель – 300г
Грибы белые замороженные или свежие – 200г
Масло растительное – 1 ст.л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Розмарин свежий – 1-2 веточки
Соус «Бешамель»
Пармезан тертый – 50-70г
Масло сливочное топленое – 10г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:28 24.03.2017 Verynews.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: авокадо с креветками, пикантный соус, Праздничный картофель

Вкусные рецепты: авокадо с креветками, пикант...


авокадо с креветкамиАвокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть аккуратно мякоть, размять ее вилкой, сделать соус из майонеза, коньяка и специй по вкусу, смешать с мякотью авокадо, начинить шк...


Что лучше смартфон или коммуникатор. Основные сходства и отличия

Что лучше смартфон или коммуникатор. Основные...


В последнее время уже многим пользователям знакомы понятия смартфон и коммуникатор, но рынок данных мобильных устройств стремительно развивается и границы между коммуникаторами и смартфонами плавно ра...


Как быстро вылечить ангину?

Как быстро вылечить ангину?


И снова о способах избавления от осенних простуд. Сегодня, вооружившись палкой и укутавшись потеплее, мы, уже в который раз, будем совершать свое хождение в народ. Ибо, надо сказать, что кладезь мудро...


Как подрабатывают звезды шоу-бизнеса?

Как подрабатывают звезды шоу-бизнеса?


Самая распространенная сфера, в которой преуспевают или делают попытки преуспеть звезды, — модельный бизнес. Уверенность в том, что их стиль будет востребован хотя бы поклонниками, лег...


Nokia – мобильные телефоны или смартфоны?

Nokia – мобильные телефоны или смартфоны?


В январе 2011 года, после того, как были опубликованы отчёты за прошедший 2010 год, стало известно, что крупнейший производитель мобильных устройств компания Nokia теряет свои позиции на рынке. Соглас...


Кому и зачем нужен детский сад? Часть 1

Кому и зачем нужен детский сад? Часть 1


Вопрос этот не сходит со страниц журналов и сайтов для родителей — а значит, тема эта спорная, и единого мнения до сих пор нет, несмотря на то, что сами сады существуют в нашей стране давны...


Самое интересное

Как стать успешным и при чем тут английский?

В погоне за улучшением собственной жизни так привычно повторять фразу: хочу быть успешным. А есть ли конкретные шаги в достижении этой цели? Итак, барабанная дробь, зрители замерли в ожидании&hel...

Образование будущего: займет ли консультации по ск

Ни для кого не секрет, что на сегодняшний день обучение через Интернет развивается. Исключением не стали и консультации по скайпу, которые проводятся по различным дисциплинам. Чем полезен этот способ ...

«The Beatles» - в чем их загадка?

Время неумолимо катит вперед, отправляя «в архив», а то и вовсе стирая все то, что, по его мнению, больше не заслуживает внимания. Этот старик умеет быть безжалостным, он ох как не терпит ...

Какие творения Карла Росси украшают Санкт-Петербур

Если работы Томона, Воронихина и Захарова с их подчеркнутой гражданственностью, строгостью и некоторым тяготением к греческой архаике характерны для начала века, то постройки Карла Ивановича Росси (17...

Коллективный прием спутникового телевидения

Коллективный прием спутникового сигнала осуществляется с одной спутниковой антенны или группы антенн, направленных на разные спутники, на несколько абонентских устройств (спутниковых ресиверов). Те...

Виды и особенности парковочных барьеров

Ежегодный рост автомобильного транспорта в нашей стране приводит к тому, что найти парковочное место становится все труднее. Особенно актуально этот вопрос стоит в крупных городах, где все ц...

Астрология. Индуизм

Вот пример некомпетентности в вопросах индуизма а, следовательно, и в теории кармы, членов одной мировой организации. Для начала приведем небольшую справку. Индус (индуист) - это последователь религии...

Создание сайта с минимальными знаниями и затратами

Здравствуйте! Хочу вам рассказать, как можно создать хороший сайт, с минимальными затратами, и без знаний html и php. В самую первую очередь выбираем хостинг, где будет храниться наш сайт. Хостинг быв...

Срочно нужна работа? Методы активного поиска

Поиск работы — это тоже работа. Если вы действительно хотите получить самую лучшую работу, вам надо расставить максимально широкие сети. Чем больше у вас будет информации, чем больше предло...

Новинки кино. Что посмотреть 14.01.2010 - 20.01.20

В области кинематографа начало года сопровождается не только обилием премьер, но и вручением наград различной степени престижности. Буквально через три дня (17 января) состоится церемония «...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.