Вкусные рецепты: Форель с овощами запечённая в фольге, "Дамский каприз"(вариант), Французский сахарный пирог

Форель с овощами запечённая в фольгеДобрый день! Сегодня приготовила рыбу, упаковав её вместе с овощами в фольгу… очень сочно и вкусно! Форель почистила,промыла и обсушила. Присыпала солью и перцем и отставила. Верхние большие листья порея(2-3 шт.) отложила в сторонку. Лук,морковь и сельдерей обжарила на раст.масле, добавила к ним порей,розмарин и помидоры без кожицы. Обжарила вместе,приправив,сняла с огня. На фольгу положила листья порея, на них кусочки сливочного масла и четверть овощей, ещё четверть отправила в брюшко форели, посолила,перчила,добавила немного сока лимона и плотно закрыла фольгу. То же проделала со второй рыбой. Поставила в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут. Угощала горячей,добавив запечённые баклажаны на гарнир и украсив укропом и лимоном. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
форель 2 шт.(каждая по 250 гр.),
порей 1 шт.,
луковица,
морковь 1 шт.,
сельдерей-корень 1/4 шт.,
помидор,
соль морская,
перец чёрный.,
розмарин веточка,
масло раст. 1 ст.л.,
масло сливочное 50 гр.,
лимон небольшой,
укроп.
"Дамский каприз"(вариант)1.Сахар хорошо взбиваем с сахаром. 2.Масло с мёдом растапливаем на паровой бане. 3.Снимаем с бани растопленные мёд и масло,постепенно вводим яйца с сахаром,гашеную соду и хорошо перемешиваем. 4.Ставим опять на баню,высыпаем1 ст. муки и завариваем тесто минут 5-7,чтобы не сварились яйца. 5.Снимаем с бани,добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. 6.Делим на 8 равных частей,делаем шарики а затем раскатываем и делаем очень тонкие коржи. 7.Сковороду посыпаем мукой и жарим коржи на каждой стороне по 2-3 минутки. 8.Делаем крем:хорошо взбиваем сметану с сахаром и лимонной цедрой. 9.Смазываем кремом,верх посыпаем жаренными орехами, остатками коржа и в холодильник на ночь чтобы лучше пропитался.

Вам понадобится:
2ст.муки
1/2ст.сахара
1 яйцо
50г мёда
50г сливочного масла
1ч.л.гашеной соды
Для крема
500г сметаны
1 ст.сахара
цедра одного лимона.
Французский сахарный пирогПоловину сахара и дрожжи растворить в теплом молоке (в стакана). Перемешать муку с солью и одним яйцом в большой емкости. Ввести в мучную смесь разведенные в молоке дрожжи. Сливочное масло растопить, охладить, влить в тесто. Вымесить гладкое тесто (если оно прилипает – добавить чуть больше муки), на час оставить его для расстойки. Выложить тесто в форму для пирога, затем оставить еще на час для расстойки, при помощи ножа сделать на тесте насечки, посыпать пирог сверху оставшимся сахаром. Второе яйцо и стакана молока для начинки перемешать, залить пирог, положить сверху сливочное масло, порезанное на кусочки. Выпекать французский сахарный пирог в разогретой до 210 градусов духовке в течение 20-30 мин до румяной корочки.

Вам понадобится:
200 г муки
60 г сливочного масла (10г из них – в начинку)
2 яйца
3/4 стакана молока (1/2 стакана из них – в начинку)
8 ст. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:28 24.03.2017 Verynews.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кто сейчас играет на гармони?

Кто сейчас играет на гармони?


«Да кто сейчас на гармони играет?!» Это был риторический вопрос. Подразумеваемый ответ: никто. Разве что где-либо в деревне найдется старичок-самоучка со старым инструментом, растерявшим п...


В гостинице нет мест… Где переночевать в чужом городе?

В гостинице нет мест… Где переночевать в чужо...


Знакома ли вам такая ситуация? Вы случайно оказываетесь в чужом городе, а в гостинице нет мест… Или эти места настолько дороги, что ваш кошелёк станет намного тоньше после ночи, проведенно...


Что за порода – французский бульдог?

Что за порода – французский бульдог?


Происхождение французского бульдога довольно смутное. Не обошлось, конечно, без английских бульдогов. Есть мнение, что в выведении породы поучаствовали той-бульдоги, бургосские бульдоги, терьеры и моп...


Интересная статья об организации своего бизнеса, регистрации ИП, изготовлении печатей

Интересная статья об организации своего бизне...


Как мы знаем, заветным желанием множества людей является достижение собственного благополучия: большая квартира, хорошая машина, достаток в семье. Однако также мы знаем, что, оставаясь наемным работни...


Покупки в китайских интернет магазинах

Покупки в китайских интернет магазинах


Китайские интернет магазины с их недорогими товарами сегодня распространены во всем мире. Спрос на продукцию растет с каждым днем. Многие предприимчивые люди уже организовали свой высокодоходный би...


Социальные закладки от А до Я

Социальные закладки от А до Я


Сервисы социальных закладок появились в сети не так давно, и сразу же нашли свою аудиторию, cоциальные закладки направлены, в первую очередь, на рядовых пользователей интернета. Причина, побудившая лю...


Самое интересное

LOTRO лучше чем WOW 5 причин.

1. СюжетВсе знают, что LOTRO основана на величайшей фентези серии книг из когда-либо написанных. В игре сюжет еще более закрученный, чем в книге или в кино-трилогии. Эпический сюжет игры – это приключ...

Трос в оплётке ПВХ

Общие сведения Трос в оплетке ПВХ является разновидностью грузового крепежа, основной функцией которого считается прочное, надёжное и долговечное крепление такелажа. Изделие выполнено в виде оцинко...

«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Водолея

Год Быка-2009 для Водолеев — год полной свободы выбора. Это касается и профессии, и любви, и особенно одежды. Говоря иначе, в наступающем году право выбора цвета и ткани предоставляется сам...

Растучка - что это такое?

Отец Льва Кассиля - доктор Кассиль, принимал роды у матери маленького человечка и затем еще один раз помог ему в жизни. Растучка - это такая болезнь, которая, по мнению многих, реально существует и ча...

Как приготовить «лучшее в мире» мороженое?

Лето еще не наступило, а синоптики уже пугают нас грядущей аномальной жарой. Сбудутся их прогнозы, нет ли — время покажет, мы же будем надеяться на то, что ближайшие три месяца порадую...

Кого молнии поражают чаще – мужчин или женщин?

25 июня 1977 года, во время рыбной ловли, разряд молнии ударил в Роя Салливана. Другого такой мощный удар стихии уложил бы на месте, но это был не совсем обычный американец. Достаточно сказа...

Почему надо увеличивать силу мышц спины?

Представьте кирпичный дом, при строительстве которого не использовали цементный раствор. Даже при небольшой встряске он полностью разрушится. В нашем организме функцию раствора выполняет скелетная мус...

Наши четвероногие друзья беззащитны перед людской

Если заглянуть в глубь истории, действительно, собаки породы РОТВЕЙЛЕР были большие и сильные, но предназначались они в помощь человеку, а не для развлечения или зарабатывания денег. Бесспорно, собаке...

«Стань для него…» Какими мужчины хотят видеть свои

Как известно, более половины браков распадается в течение первых нескольких лет совместной жизни. Почему же так происходит? Кого не спроси, ответ на этот животрепещущий вопрос знает каждый. Жалко толь...

А не остановить ли нам научно-технический прогресс

Л. Ландау: «Все науки делятся на естественные, неестественные и противоестественные». Испокон веков люди постоянно совершенствуют себя (то есть учатся) и всё, что их окружает, чтобы облег...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.