Вкусные рецепты: Лимонное пирожное с лимонной же пропиткой «На выходные!», Мясной рулет "Чудо-Юдо", Суп сметанный с твердым сыром

Лимонное пирожное с лимонной же пропиткой «На выходные!»Лимон вымыть, обдать стаканом кипятка и обсушить. Снять на тонкой стороне терки цедру, выжать сок. Холодное масло нарезать кубиками, выложить в миску. На масло выложить лимонную цедру, и в таком виде отставить на 20-30 минут при комнатной температуре. Когда масло станет совсем мягким, добавить к нему сахарную пудру и взбить смесь миксером (насадки для взбивания, низкая скорость). Муку просеять. Пахту хорошенько встряхнуть. Отделить белки от желтков. Желтки, по одному, добавлять в масляную смесь, взбивая еепосле каждого желтка по 15-20 секунд. Добавить в смесь половину муки и половину пахты, снова взбить. Также поступить с оставшейся мукой и пахтой. В результате получится очень нежное, гладкое тесто. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. В тесто добавить треть взбитых белков и перемешать уже вручную, деревянной лопаткой, широкими движениями в одном направлении. Так же поступить с оставшимися белками. Вымесить тесто до однородности вручную. Духовку разогреть до 160 с. Форму смазать сливочным маслом и выложить пергаментом. Аккуратно переложить тесто в форму, разровнять по краям. Выпекать примерно 1 час, до румяной корочки на поверхности пирога. За 5 минут до окончания выпекания, сварить лимонный сироп: 50 мл воды соединить в сотейнике с лимонным соком и коричневым сахаром. Довести до кипения, помешивая. Дать покипеть буквально 10 секунд. Снять с огня. Готовый корж остудить 5-7 минут, после чего тонкой спицей (вилкой, зубочисткой и т.д.) сделать максимально большое количество проколов по всей поверхности пирога, протыкая его до основания. Помогая себе кулинарной кистью, вылить пропитку на корж и равномерно распределить ее всю, полностью. В таком виде дать остыть при комнатной температуре, затем охладить в холодильнике. Охлажденный корж присыпать сахарной пудрой (дабы замаскировать проколы), порезать порционно. Всё.

Вам понадобится:
Масло сливочное – 200г
Лимон – 1шт
Сахарная пудра или очень мелкий сахарный песок – 155г
Сахарный песок коричневый – 180г
Яйца – 3шт
Мука – 280г
Пахта – 250мл
Соль - щепотка
Пергамент
Сахарная пудра ля присыпки
Мясной рулет "Чудо-Юдо"Отвариваем до полуготовности каннеллони.Мелко нарезаем лук и грибы.Обжариваем,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться.Этой вкуснейшей массой начиняем каннеллони.Теперь готовим фарш.Для этого к готовому фаршу добавляем измельченный на терке картофель,булочку(предварительно замоченную в воде или молоке),лук,чеснок,перец,соль и хорошо вымешиваем.Теперь добавляем яйцо и майонез,и тщательно перемешиваем.Из приготовленного фарша формируем прямоугольную лепешку на фольге.В центр ее выкладываем тонкие кусочки плавленого сыра.На сыр кладем 2 каннеллони и между ними - зеленый горошек.Сверху горошек прикрываем плавленым сыром и сверху прикрываем начиненными каннеллони.Теперь обкладываем каннеллони зеленым горошком,и закрываем его кусочками плавленого сыра.Последним шагом формируем рулет с помощью фольги,а затем закрываем его той же фольгой и отправляем его в разогретую духовку.Запекаем до готовности,а когда рулет будет почти готов,открываем фольгу и даем ему подрумяниться.Вот и готов нежнейший и вкуснейший рулет. Приятного аппетита!!!!

Вам понадобится:
Грибы (шампиньоны, для начинки каннеллони) — 150 г
Лук (репчатый, для начинки каннеллони) — 1 шт
Сливки (20% - для начинки каннеллони) — 5 ст. л.
Сыр (плавленый, для начинки каннеллони) — 100 г
Каннеллони — 3 шт
Мясо (Фарш мясной свино-говяжий) — 700 г
Хлеб (Булка городская или белый хлеб)
Картофель — 2 шт
Лук сушеный (порошок) — 2 ч. л.
Чеснок сушеный (порошок) — 1 ч. л.
Яйцо (куриное) — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Горошек зеленый — 50 г
Сыр (плавленый) — 150 г
Суп сметанный с твердым сыромТмин растереть в ступке или смолоть. Молоко вскипятить с тмином, посолить. Суп приправить мукой, разведенной сметаной, вскипятить. Посыпать тертым сыром. Подавать с картофельным пюре или с отдельно приготовленными клецками.

Вам понадобится:
3 стакана молока, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки муки, соль, тмин, острый твердый сыр.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 16:09 04.06.2019 Verynews.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Снятые табу

Снятые табу


     Все права на данный текст принадлежат Neron, любое распространение, копирование, тиражирование возможно только с указанием автора и без изменения оригинала (кроме исправл...


Ирис — цветок богини радуги

Ирис — цветок богини радуги


Цветы ириса известны человеку с древнейших времён. На острове Крит на фреске, которая находилась на стене Кносского дворца, изображен жрец, окруженный цветущими ирисами. Этой фреске около 4000 лет. Цв...


Срочно нужна работа? Методы активного поиска

Срочно нужна работа? Методы активного поиска


Поиск работы — это тоже работа. Если вы действительно хотите получить самую лучшую работу, вам надо расставить максимально широкие сети. Чем больше у вас будет информации, чем больше предло...


Мониторинги курсов обмена электронных валют и их влияние на финансовые операции в Интернет

Мониторинги курсов обмена электронных валют и...


В наш современный век достаточно широко распространены так называемые "электронные деньги". Это и удобно, и быстро, и часто бывает, что понравившийся вам товар продается только в Интернете. И чем бо...


Как нам врут производители энергетических напитков?

Как нам врут производители энергетических нап...


Красочная и манящая реклама энергетических напитков по телевизору делает свое дело – практический каждый житель России попробовал эту продукцию. Производители обещают, что вы ощутите волшебный эффект,...


Опасность процедуры ИКСИ

Опасность процедуры ИКСИ


Наиболее авторитетные западные эпидемиологи склоняются к тому, что метод ИКСИ, заключающийся в помщении сперматозоида внутрь зрелой яйцеклетки вне организма женщины, опасен для здоровья будущего ребен...


Может заинтересовать

Для чего ходить к семейному психологу?

Мы с мужем ждем запланированного и желанного малыша. Много читаем книг по воспитанию детей. Почти во всех них написано, что родители воспитывают детей так, как их воспитывали собственные родители. И в...

Технология производства глиноземистого цемента мет

Пpoцecс спекания глиноземистого цемента пpoиcxoдит пpи cpaвнитeльнo невыcoкиx темпepaтypax, около 1473-1673К, что позволяет пpовoдить пpоцеcc в шиpoкo пpимeняeмыx в пpомышлeннocти oбжигaтельныx aгpeга...

Священный, пиратский, богемный – это все об одном

Карфаген, как и было велено Катоном, в 146 году был разрушен. А «богемный городок в Африке» — звучит даже нелепо. Но, тем не менее, над древними карфагенскими валунами и развали...

Как Петр I взял на себя функции кутюрье и стал пер

14 января (4 января по старому стилю) 1700 года в Москве был объявлен указ Петра I «О ношении платья на манер венгерского», обязывающий именитых россиян впредь «на Москве и...

Вебмастерам: Искусство написания статей в сети.

Искусство написания статей в сети не зависит от качества, но нуждается в чем-то, что можно было получить высокий трафик на Ваш сайт. А вот и важность поисковой оптимизации дружественные статей. Есть в...

Отделка редкими породами дерева

Экзотика для рядового россиянина всегда была чем-то близким к уникальной роскоши, которой равных нет. Не изменилось это и сейчас – даже столетия спустя редкие породы древесины по-прежнему высоко ценя...

Книга ставшая событием

Ольга Славникова: «Один критик написал, что хватит эксплуатировать находку Оруэлла. Но есть разница между заголовками «1984» и «2017». В первом случае автор поменял местами цифры, исходя из года напис...

Гипертония - ерунда? Монолог недоверчивого пациент

«Я вот как рассуждаю. Для чего в интернете столько статей о здоровье, в которых написано — идите к врачу? Ну уж нет! Доктор заставит меня сдавать гору анализов, проходить обследования и все для того, ...

Расшифровка общего анализа мочи

Характеристики мочи могут раскрыть общую картину состояния мочеполовой системы пациента. Более того, исследование мочи предоставляет врачу возможность если не точно диагностировать, то заподозрить опр...

Ремонт телевизоров. Типовые неисправности

Типовые неисправности ЖК телевизоровРемонт ЖК телевизора в ряде случаев сводится к полной замене или ремонте импульсного блока питания, DC/AC преобразователя (инвертора) питания лампы подсветки, деши...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.