Фрукты-экзоты: что выбрать?

Продолжаем разговор об экзотических фруктах и добавим к прежнему рассказу еще несколько диковинных плодов. Кивиано: африканский огурец и английский помидор одновременно

Мимо этого плода трудно пройти, называйте его, как захочется: кивиано или кивано. А можно и по-другому его именовать, например, африканским огурцом или английским помидором, или же рогатой дыней. Он, кивано, действительно усеян рожками-шипами, которые, однако, не являются колючими.

Родиной этого экзота является Африка, но разводят его также в Америке и в Новой Зеландии. Знатоки предупреждают: покупать кивано надо чуточку недозрелым. Это даст возможность не только отведать его, но и использовать кожуру в качестве посуды для кулинарных произведений, например, фруктового салата или коктейля.

Снаружи кивано желтый, а внутри — зеленый. Вкус считается кисло-сладким, но — на любителя. Приготовьтесь потрудиться, чтобы вычистить будущие формочки. И имейте в виду, что семечки — съедобные.

Лонган — глаз дракона

Лонган, или глаз дракона, ведет «свою родословную» с южных районов Китая и северных — Вьетнама. Название он получил из-за светлого рубчика на темных семенах. Кроме названных стран, его выращивают также в Индонезии и Тайване. Дерево, приносящее сии плоды — неженка, оно не выносит низких температур. Этот фрукт (или ягода?) растет гроздьями, имеет плотную несъедобную кожицу, зато чистится легко. А еще он ароматен и сладок. Питайя — драконов фрукт

Под названием пита (ха)йя объединены несколько… кактусов. Родиной их является Мексика. Именно оттуда она распространилась по Центральной и Южной Америке, а также по Юго-Восточной Азии и Австралии. Необычность этих растений заключается, во-первых, в том, они вьющиеся, т. е. лианы, а во вторых — цветут только по ночам (и цветы их съедобны, можно заваривать, как чай).

Плоды могут весить 150 г до целого килограмма. У красной и желтой питахайи мякоть белая, у костариканской — красная. И во всех трех видах она сочная, поэтому идет на приготовление сока или вина. Но не только — можно и в свежем виде употребить, разрезав пополам и затем — на дольки. Только лучше предварительно охладить.

Салак — змеиный фрукт

Перенесемся из Мексики на остров Ява и перейдем от кактусов к пальме, у которой, кстати, есть нечто, объединяющее с питахайей. Ну, например, у этой пальмы черешки и ость перистых листьев покрыты шипами. Да и названия перекликаются. А объясняется оно схожестью со змеиной кожей несъедобной чешуйчатой шкурки плодов, растущих гроздьями у основания ствола. Зато мякоть — сладкая и ароматная. Дерево растет быстро и начинает плодоносить уже через 4 года после посадки. Урожай зреет полгода, а потом можно питаться и свежими плодами, и сварить в сиропе. Лангсат и лонгконг

Этот выходец из Малайзии растет на дереве, располагаясь гроздьями. Каждый плод имеет диаметр от 2,5 до 5 см, облечен в бархатистую кожицу серовато-жёлтой или бледно-коричневой окраски, под которой находится ароматная прозрачная сочная мякоть, разделённая на 5−6 сегментов. Растет лангсат долго, но когда начинает плодоносить, то дает по два урожая за год. Вкус имеет своеобразный — сладкий с горчинкой.

Лонгконг — разновидность лангсата, имеющая более тонкую кожуру, более ароматную мякоть — в общем, повкуснее. Его употребляют с кокосовым молоком, подают к мясу, используют в соусах, добавляют в мороженое и декорируют сырный пирог, готовят напитки, и джемы. А кожица лангсата и лонгконга — хороший репеллент.

Пассифлора — страстоцвет

Это растение, очень красиво цветущее, индонезийцы называют маркизой, а филлипинцы — пассионарией. Латинское название: Passiflora было предложено испанским иезуитом Ф. Б. Феррари (XVII век), который рассмотрел в цветке сходство с орудиями страстей Господних: тройное рыльце — три гвоздя, красные крапинки на тычинках — окровавленный терновый венец, стебельчатый плодник — чашу, пять пыльников — пять ран Спасителя и т. д.

В тропиках пассифлора — лиана, на которой растут ягоды, иногда величиной с куриное яйцо. У нас она известна как маракуйя, которая для сочного вкуса и аромата добавляется в десерты, из нее готовят напитки и джемы. Из семян делают масло.

Вот они какие, экзотические плоды!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 01:16 25.03.2017 Verynews.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Правовая основа признания права собственности на земельный участок

Правовая основа признания права собственности...


Приватизация гражданами земельных участков на добровольной и безвозмездной основе означает не что иное, как передачу (перерегистрацию) в собственность ранее предоставленных им земельных участков на пр...


Каким бывает детский сад и насколько он нужен?

Каким бывает детский сад и насколько он нужен...


В предыдущих статьях о детских садах речь шла о том, нужен ли сад ребенку и какому ребенку он нужен, а какому — просто противопоказан. В этом же материале поговорим о нюансах детс...


Могут ли родители научить своих детей иностранному языку?

Могут ли родители научить своих детей иностра...


В нашей школе английский с первого класса! А у нас — с первого английский, а с пятого — французский или испанский на выбор. Конечно, самый простой способ научить детей иностранны...


Адвокат по уголовным делам

Адвокат по уголовным делам


Адвокат по уголовным делам Русская пословица гласит: от тюрьмы и от сумы не зарекайся. Даже человек, который ведет самую законопослушную жизнь, может оказаться под следствием. Приведу пример: один рук...


Современные VIP унитазы

Современные VIP унитазы


Человечество не стоит на месте, ежедневно новые изобретения, в той или иной области радуют наш взор. В любой области науки и техники найдутся гении своего дела. Не стала исключением и отрасль сантехни...


Деревянные двери

Деревянные двери


Мы обстоятельно выбираем двери для своего дома и, надо признать, сегодня нам есть из чего выбирать. Для изготовления и отделки дверных комплектов применяют металл, стекло, пластик, дерево, композицион...


Читаемые

Щитовидная болезнь

О болезнях щитовидной железы редко услышишь в быту. Все мы знаем, что такое мигрень или колики, а на проблемы с этим органом обычно не жалуются. Но это вовсе не значит, что он не подвержен недугам. На...

Как установить WordPress?

Как нужно вести личный блог, подробно расскажет соответствующий раздел журнала ШколаЖизни. ру. Там можно найти исчерпывающую информацию о том, зачем нужен блог в принципе, о том, как создать популярны...

Как перестать храпеть?

Храп может быть очень неприятным для тех, кто страдает от этого недуга, и довольно раздражающим для их родственников и друзей. Для того чтобы найти решение данной проблемы, вначале нужно разобраться в...

Как кот меня замуж выдал?

Жизнь частенько преподносит сюрпризы и совершает непредсказуемые повороты. Никогда не угадаешь, к чему приведет очередная непредсказуемая ситуация. Ну, например, к алтарю, как в этой невыдуманной исто...

Вкусные рецепты: Гриль-булочки, "Фруктовые ша

Гриль-булочкиЗамесить тесто самым обычным способом. В теплой воде развести дрожжи, смешать их медом и оливковым маслом, добавить муку, соль, наполнитель и замесить гладкое место, поставить в теплое ме...

Выбор лучшей стиральной машины?

Сейчас в продаже представлено большое количество автоматических стиральных машин. Основные эксплуатационные отличия стиральных машин: количество загружаемого белья, способ загрузки белья (вертикальная...

Вкусные рецепты: Рыба в цитрусовом маринаде, Пирож

Рыба в цитрусовом маринадеОтделить филе от шкуры (если она есть), нарезать толстыми ломтиками. Из апельсина и лимона отжать сок, добавить щепотку сахараи залить рыбу. Мариновать 6 часов - идеально ост...

Мобильный телефон LG KG810

Мобильный телефон LG KG810: продолжение шоколадной темы. Имиджевая "раскладушка" - ещё одна модель модной серии Black Label с улучшенной камерой и FM-радиоприёмником. Пожалуй, выпуск мобильного телефо...

Как не прогадать с подарком малышу? Идём в отведки

Традиции ходить в отведки к малышу придерживались еще наши предки. Навещать семью после рождения в ней ребенка нужно было обязательно с подарками. Именно первое «знакомство» с малышом счит...

Варианты отделки потолка

Рано или поздно мы задумываемся о ремонте потолка, сегодня мы поговорим о вариантах его отделки. В современной квартире уже не смотрится обычный беленый или крашенный водоэмульсионной краской потолок....

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.