Фрукты-экзоты: что выбрать?

Продолжаем разговор об экзотических фруктах и добавим к прежнему рассказу еще несколько диковинных плодов. Кивиано: африканский огурец и английский помидор одновременно

Мимо этого плода трудно пройти, называйте его, как захочется: кивиано или кивано. А можно и по-другому его именовать, например, африканским огурцом или английским помидором, или же рогатой дыней. Он, кивано, действительно усеян рожками-шипами, которые, однако, не являются колючими.

Родиной этого экзота является Африка, но разводят его также в Америке и в Новой Зеландии. Знатоки предупреждают: покупать кивано надо чуточку недозрелым. Это даст возможность не только отведать его, но и использовать кожуру в качестве посуды для кулинарных произведений, например, фруктового салата или коктейля.

Снаружи кивано желтый, а внутри — зеленый. Вкус считается кисло-сладким, но — на любителя. Приготовьтесь потрудиться, чтобы вычистить будущие формочки. И имейте в виду, что семечки — съедобные.

Лонган — глаз дракона

Лонган, или глаз дракона, ведет «свою родословную» с южных районов Китая и северных — Вьетнама. Название он получил из-за светлого рубчика на темных семенах. Кроме названных стран, его выращивают также в Индонезии и Тайване. Дерево, приносящее сии плоды — неженка, оно не выносит низких температур. Этот фрукт (или ягода?) растет гроздьями, имеет плотную несъедобную кожицу, зато чистится легко. А еще он ароматен и сладок. Питайя — драконов фрукт

Под названием пита (ха)йя объединены несколько… кактусов. Родиной их является Мексика. Именно оттуда она распространилась по Центральной и Южной Америке, а также по Юго-Восточной Азии и Австралии. Необычность этих растений заключается, во-первых, в том, они вьющиеся, т. е. лианы, а во вторых — цветут только по ночам (и цветы их съедобны, можно заваривать, как чай).

Плоды могут весить 150 г до целого килограмма. У красной и желтой питахайи мякоть белая, у костариканской — красная. И во всех трех видах она сочная, поэтому идет на приготовление сока или вина. Но не только — можно и в свежем виде употребить, разрезав пополам и затем — на дольки. Только лучше предварительно охладить.

Салак — змеиный фрукт

Перенесемся из Мексики на остров Ява и перейдем от кактусов к пальме, у которой, кстати, есть нечто, объединяющее с питахайей. Ну, например, у этой пальмы черешки и ость перистых листьев покрыты шипами. Да и названия перекликаются. А объясняется оно схожестью со змеиной кожей несъедобной чешуйчатой шкурки плодов, растущих гроздьями у основания ствола. Зато мякоть — сладкая и ароматная. Дерево растет быстро и начинает плодоносить уже через 4 года после посадки. Урожай зреет полгода, а потом можно питаться и свежими плодами, и сварить в сиропе. Лангсат и лонгконг

Этот выходец из Малайзии растет на дереве, располагаясь гроздьями. Каждый плод имеет диаметр от 2,5 до 5 см, облечен в бархатистую кожицу серовато-жёлтой или бледно-коричневой окраски, под которой находится ароматная прозрачная сочная мякоть, разделённая на 5−6 сегментов. Растет лангсат долго, но когда начинает плодоносить, то дает по два урожая за год. Вкус имеет своеобразный — сладкий с горчинкой.

Лонгконг — разновидность лангсата, имеющая более тонкую кожуру, более ароматную мякоть — в общем, повкуснее. Его употребляют с кокосовым молоком, подают к мясу, используют в соусах, добавляют в мороженое и декорируют сырный пирог, готовят напитки, и джемы. А кожица лангсата и лонгконга — хороший репеллент.

Пассифлора — страстоцвет

Это растение, очень красиво цветущее, индонезийцы называют маркизой, а филлипинцы — пассионарией. Латинское название: Passiflora было предложено испанским иезуитом Ф. Б. Феррари (XVII век), который рассмотрел в цветке сходство с орудиями страстей Господних: тройное рыльце — три гвоздя, красные крапинки на тычинках — окровавленный терновый венец, стебельчатый плодник — чашу, пять пыльников — пять ран Спасителя и т. д.

В тропиках пассифлора — лиана, на которой растут ягоды, иногда величиной с куриное яйцо. У нас она известна как маракуйя, которая для сочного вкуса и аромата добавляется в десерты, из нее готовят напитки и джемы. Из семян делают масло.

Вот они какие, экзотические плоды!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 01:16 25.03.2017 Verynews.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Методы и способы раскрутки сайтов

Методы и способы раскрутки сайтов


Методы и способы раскрутки сайтов Создав свой сайт, каждый веб-мастер приходит к мысли о продвижении своего ресурса в Сети. В этом деле не надо изобретать велосипед, потому что все изучено, известно и...


Он похож на любовь

Он похож на любовь


Девушка, открывающая душу и тело своему другу, открывает все таинства женского пола. (Лихтенберг)Оральный секс с любовью!Практически все мужчины без ума от орального секса!  Многим из них качест...


Почему Международный день медсестры отмечается 12 мая?

Почему Международный день медсестры отмечаетс...


Солдатик подстреленный звал ее на поле боя, а детишки в очереди на прививку побаивались. Речь о медсестре, сестре милосердия. Сегодня у этой профессии праздник, день для которого выбран вовсе не случа...


«Настоящий мужчина» - что за неведома зверюшка?

«Настоящий мужчина» - что за неведома зверюшк...


Говорят, что вот-вот мужчины одержат победу над женщинами в необъявленной войне за право считаться слабым полом. Наверное, поэтому так часто слышен актуальный вопрос современности: «Настоящий му...


Вкусные рецепты: Капуста фаршированная "а-ля голубцы", Бутерброды к пиву (из остатков всего), Апельсиновый кекс с кремом

Вкусные рецепты: Капуста фаршированная "...


Капуста фаршированная "а-ля голубцы"Вареное мясо режем на небольшие кусочки, лук - полукольцами, и все вместе обжариваем на сковороде до размягчения лука. Варим яйцо "вкрутую". Очищаем. Запихиваем это...


Сундук. Зачем и откуда он к нам пришел?

Сундук. Зачем и откуда он к нам пришел?


И в старом красоту находим, Хоть новому принадлежим. Чем дальше в будущее входим, Тем больше прошлым дорожим. (Вадим Шефнер) Дама сдавала в багаж… Да чего она только не сдавала! Ох, как ей мож...


Популярное

Как уменьшить вред от курения?

Курить плохо. Опасно; от курения болеют и умирают раньше положенного срока. Чем дольше человек курит, тем больше его проблемы со здоровьем, независимо от остальных действий. Это мы все знаем. Некоторы...

Разработка и раскрутка сайтов

Каждый день в глобальной сети рождаются тысячи сайтов, создающихся для самых разных целей. Глобальная сеть прогрессивно пополняется новыми, необычными проектами, приносящими неизменчивый заработок их ...

Сундук. Зачем и откуда он к нам пришел?

И в старом красоту находим, Хоть новому принадлежим. Чем дальше в будущее входим, Тем больше прошлым дорожим. (Вадим Шефнер) Дама сдавала в багаж… Да чего она только не сдавала! Ох, как ей мож...

Обои для рабочего стола. История. Цели.

 Каждый  пытается  изменить мир вокруг себя, откорректировать под свои шаблоны, хоть чуточку  приблизить его к своему идеалу, чтобы почувствовать комфорт и умиротворение. К сожален...

Памяти Леонида Нечаева. Что стало со звездными «де

На улице морозная зима. Мы смотрим «Сказку о Звездном мальчике». Сын плачет. От невероятного предательства. От пронзительной музыки Алексея Рыбникова. От внезапного понимания, что ангельск...

Как составить бизнес-план?

Если вы хотите организовать свое дело, то первое, с чего нужно начинать — это составить грамотный бизнес-план. Конечно, сейчас можно обращаться с эти вопросом в специальные учреждения, но с...

Падает снег. Почему иногда приходит грусть?

Навеяно не Бахом, а итальяно-бельгийским певцом Сальваторе Адамо. А также «внезапным» Генералом-Морозом, бесконечным снегом, льдом-шайтаном, вечными московскими простудами с лекарствами, к...

Чем питаться, сохраняя молодость? Разговор с подру

Кусок торта с кремом, стейк с кровью, внушительная тарелка жареной картошечки. Да все это парой кружечек пивка запить. Вкуснотища! А теперь прикинь, подруга, сколько калорий в этих порциях. Ты же...

Где можно увидеть портрет первой женщины, канонизи

Первый подвижнический опыт Ефросиньи Полоцкой завершился благословением на создание женской обители в Сельце, в то время — в двух верстах от города. Неизвестный автор в «Житии Еф...

Вкусные рецепты: Польское сметанное печенье, фарши

Польское сметанное печеньеМасло натереть на терке. Добавить сметану, желток, сахар, муку, соль. Вымесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Тесто раскатать примерно 0,7 мм. Ст...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.